Tarta S´mores

Hola a tod@s:

Hoy os traigo una tarta que vi en la página de Alma, espero que os guste porque a mi me encanto, de hecho la hice como 5 veces seguiditas, porque me habi’a gustado mucho. Hacerla, merece la pena.

Tarta  S’mores 

Para una tartaleta de 20cms.

– 200g de galletas digestive
– 100g de mantequilla derretida
– 50g de azúcar

Mezclamos bien todos los ingredientes en un bol. Extendemos la mezcla, aplastándola bien, por la base y los laterales de nuestro molde. Lo metemos al frigo mientras preparamos el resto.

Para el relleno de chocolate:

– 250ml de nata para montar
– 125ml de leche entera
– 250g de chocolate negro
– 1 cucharada de azúcar
– 2 huevos

Precalentamos el horno a 180º.

Mezclamos la leche y la nata en un bol. Lo calentamos a fuego  hasta que empieza a hervir. Lo retiramos e incorporamos el chocolate, en trozos. Removemos hasta que se derrita.

Añadimos el azúcar, y a continuación los huevos (previamente batidos), poco a poco, removiendo para que no se cuajen.

Cuando esté lo echamos sobre la base que teníamos apartada

Horneamos 35 minutos, o hasta que la superficie se ponga dura y se vea que ha cuajado.

Lo sacamos del horno.

Para decorar:

 Una bolsa de nubes ( yo compro las en Lidl)

– Sirope de chocolate

Ponemos un las nubes en forma de flor en la superficie de la tartaleta. Lo metemos unos minutos al grill (microondas)

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2 pensamientos en “Tarta S´mores

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